Frukost

Så här såg min frukost ut idag.

Jag är kvinnan som stod ut med juicedetox i en halv dag. När det passerat ett dygn kände jag mig håglös, eländig och omotiverad. Igårkväll somnade jag nästan när dottern såg på tv och livet kändes knappt värt att leva. Så jag sa åt min man att han vinner. Jag slutar nu!

Så tog jag mig två knäckebrödsmackor och en tekopp och återvände till att vara mig själv. Det var inget för mig. Visst vet jag att de första dagarna är tuffa och sedan ska det vända och man blir piggare. Men orkeslös med huvudvärk, då känner jag att då är det för mycket. Man ska väl inte behöva må dåligt för att må bra? Jag är även förkyld så det kan ju bero en del på det också. Helt som mig själv känner jag mig fortfarande inte men huvudvärken är i alla fall borta.

Däremot så kan jag ju fortsätta att dricka juice som en del i kosten. Den kan bara inte vara hela intaget. Så i morse provade vi en annan juice.

Morgonjuice
1 granatäpple (kärnorna)
1 pkt hallon
2 apelsiner
1 rödbeta

Det blir inte jättemycket juice, ett litet glas per person (3 personer). Man kan även slänga i en halv vattenmelon men den hade jag glömt att köpa.

Frukostsällskapet (dottern) tyckte att jucien var god men sur.
Jag tyckte inte att den var sur alls, snarare söt.

Sunrise juice (detox)

Godmorgon!
Vi detoxar vidare med frukt och grönsaker.

Sunrise juice (2 portioner)
8-10 morötter
4 apelsiner
2-4 rödbetor

Tvätta av grönsakerna. Skala rödbetorna. Skala apelsinerna och gör juice i en råsaftcentrifug.

På morgonen ska man dricka röd, orange eller gul juice. Så idag vaknade vi med "Sunrise juice". Vi hade bara två apelsiner så vi tog en halv citron också.
Jag saknar mitt morgonkaffe, men inte lika mycket som man kan tro att man ska göra. Den här juicen var lättare att dricka. Dottern smakade och tyckte inte att den var dålig. 

Grym grön juice (detox)

Grön detoxjuice (1 portion)

1 knippe grönkål*
4 stjälkar selleri
1 gurka
2 st Granny Smith äpplen (gröna)
En halv citron
Ingefära.

Släng ner allt i juicemaskinen. Skal kan ge lite besk smak så det är lite smaksak om man vill skala eller inte, skalet innehåller också näringsämnen. 

Citronen vill i alla fall jag skala.

* Grönkålen kan man byta ut mot t ex romansallad, spenat eller liknande.

Det ser inte så gott ut när det är nymixat, lite fräschare när man rört om.

Recept från filmen "Sick, fat & nearly dead".