GI Räk- och avokadowrap med wasabi

Räk- och avokadowrap med wasabi8 st tortillabröd, fullkorn
400 g räkor
2 st avocado
3 st finhackade schalottenlök
4 blad isbergssallad
1 krm wasabi
200 g färskost, mager, 5%
(Själv använde jag lite fetare philadelphiaost)

Skala räkorna och hacka avokadon, finhacka löken och blanda med färskost och wasabi, bred ut blandningen över tortillan och rulla ihop till rullar, knyt ev ihop dem.

Ät med händerna och doppa räkwrap i sojasås.