torsdag, maj 02, 2013

Mozzarellagratinerad pasta

Mozzarellagratinerad pasta (4 portioner)
500 g färska fyllda pastaknyten tex fyllda med bolognese
4 dl tomatsås (1 burk dolmio classic)
3 vitlöksklyftor
250 g skivade mozzarellaostar
16 basilikablad
nymalen svartpeppar
250 g broccoli
olivolja

Gör så här:
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen (några minuter, överkoka inte) och skölj snabbt av pastan med kallt vatten och låt rinna av i ett durkslag. Lägg pastan i ungsfast form. Pressa ner vitlöksklyftorna i tomatsåsen och rör om. Häll den ovanpå pastan. Toppa basilikablad och mozzarellaskivor. Grädda i ugnen på 225 grader tills osten smält och fått fin färg, cirka 6 minuter.
Krydda med svartpeppar innan servering.

Koka broccolin i lättsaltat vatten och ringla över olja vid servering (eller lite smält smör).

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar