måndag, oktober 12, 2015

Lasagne

Lasagne
6 portioner

Ingredienser
500 g köttfärs
2 st stora gula hackade lökar
4 st hackade vitlöksklyftor
Olivolja att steka med
1 tetra krossade tomater
2 msk ketchup
1,5 tsk pizzakrydda (oregano, basilika, mejram)
0,5 tsk timjan
1 krm svartpeppar
1 grönsaksbuljongtärning
Lasagneplattor

Ostsås:
3 msk vetemjöl
1 liter mjölk
2 dl Tex mex riven ost
1 dl riven västerbottensost
1/2 tsk salt

Lite mer västerbottensost att toppa lasagnen med

Gör så här
Sätt ugnen på 225°.
Fräs den hackade löken (gul & vitlök) mjuk i olivolja i en stekpanna. Lägg i köttfärsen och stek den. Tillsätt krossade tomater, ketchup, kryddor och buljongtärning. Låt såsen koka ca 5 min.

Vispa ut mjölet i hälften av mjölken i en kastrull. Häll i resten av mjölken och låt det koka upp under vispning. Låt såsen koka någon minut. Rör ner tex mex osten och 1 dl västerbottensost.

Smörj en form i botten. Varva köttfärssås, ostsås och lasagneplattor i en smord ugnssäker form. Avsluta med sås. Strö över resten av västerbottensosten. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min. Servera med en sallad.

Servera med en fräsch grönsallad.
Det blir en god lasagne!
Minns inte vart jag hittade receptet och jag vet att jag ändrat så att västerbottensosten kom med och troligtvis lite mer vitlök...

2 kommentarer:

  1. Hej!! Roligt att du lägger in lite recept, alltid bra med mat tips! :)

    SvaraRadera
  2. Jag blir hungrig medan jag läser, låter onekligen väldigt gott!!

    SvaraRadera