Kyckling med blomkålspuré

2 portioner
2 kycklingfiléer
Chilipeppar, salt och peppar
1 halvt blomkålshuvud
1 dl grädde
Cashewnötter

Hacka blomkålen i små bitar och koka i grädden i 10-15 minuter på svag värme tills blomkålen är kokt. Mixa till puré med en mixerstav.

Krydda kycklingfiléerna och stek dem 7 minuter. Servera med purén och cashewnötter.