Rostbiff med melonsallad

Rostbiff med melonsallad (2 portioner)
1 galiamelon
1 rött äpple
250 gram cocktailtomater
1 pkt bacon
250 gram keso
300 gram rostbiff

Tärna melon, skala och tärna äpplet och halvera tomaterna.
Stek bacon i stekpanna. Servera med melonsallad, keso och rostbiff.

Egentligen skulle det vara potatis i också men det skippade vi. Det var ändå bara jag och barnen, inga stora potatisätare. Jag fördrar nog ändå en riktigt god potatissallad.
Recept ur Linas barnkasse.