Varm smörgåstårta

Min kompis tipsade mig om att det här var gott. Eftersom maken kom hem idag och har fyllt år så blev det "smörgåstårta" - den snabba lättlagade varianten. Men den är god också...
Varm smörgåstårta
2 paket bacon
1 purjolök
1 stor burk champinjoner
1 förpackning Polarkaka (halvmåne)
2 dl créme fraiche
1 nypa grovmalen svartpeppar
2 tomater

Gör så här:
Skär baconet i mindre bitar och strimla purjolöken. Fräs det ihop med champinjonerna. Rör i créme fraiche och svartpeppar. Fördela hälften av röran på brödet första brödet (utvikt som en rundel). Lägg på andra rundeln och resten av röran. Lägg på sista brödet. Skiva tomaterna och täck med dom. Toppa med skivad eller riven ost. Gratinera i 200 grader tills osten smält och fått fin gyllenbrun färg.