Västerbottensostpaj1,5 dl vetemjöl
1,5 dl grahamsmjöl
125 g smör
0,5 msk vatten
3 ägg
0,5 tsk salt
1 krm vitpeppar
2 dl grädde
150 g västerbottenost (1 färdigriven påse)
Gör så här:
Häll mjölet i en bunke. Lägg i smöret, häll på vattnet och kör med elvisp med degkrokar till en jämn deg. Tryck ut degen i en pajform. Ställ in i kylen i 30 minuter (eller mer). Nagga botten med en gaffel. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen i 225°C i 10 minuter.
Gör under tiden pajfyllningen. Vispa äggen med salt och peppar. Rör snabbt ihop med grädde till en jämn smet. Riv eventuellt osten och blanda ner den. Häll pajfyllningen i det förgräddade pajskalet och grädda i mitten av ugnen i 200°C i ca 25-30 minuter till gyllene färg.
Romsås
2 dl creme fraiche (1 burk)
1 finhackad röd lök
1 burk rommix
Rör ner rödlöken i creme fraichen, tillsätt försiktigt rommen.
Jo,visst får man kommentera vad man vill.Gillar man inte nåt så gör man inte det (nog för att om det hade varit jag så hade jag nog inte idas bry mig).Men det är just denna j*kla anonymitet som stör mig.Stå för vem du är!
SvaraRaderaNåja,kul att få underhålla nån iaf =) Vilka fina bilder från Hugos dop på din andra blogg.Jättefin klänning Bettan hade!
Jo, jag tycker också det. Om man inte kan det så är det ju lika bra att inte kommentera.
SvaraRaderaJa, Bettans klänning är jättefin (från Lindex) men då skulle du se hennes skor från Thailand..