Glädjen med att rensa och organisera upp

Först började jag att läsa på en bok om att rensa och städa. Men det gick absolut fortare att sedan lyssna på den som ljudbok. Boken är förstås "The Life-Changing Magic of Tidying Up: The Japanese Art of Decluttering and Organizing" av Marie Kondo.
Hon skriver saker som att förvaringsexperter är samlare och det bor nog en liten samlare i oss alla. Men i den här boken lär man sig att tacka sakerna och göra sig av med dem om de inte väcker glädje. Tanken är att bara behålla saker som väcker glädje och göra sig av med sånt man egentligen varken vill ha eller behöver.

Jag började med att sortera i dotterns låda i hallen. Bort med för små vantar och mössor och bort med ensamma vantar. Jag vek vertikalt enligt konmari metoden och packade i små lådor. Dottern tyckte att det var så fin ordning att hon har hållit ordningen någorlunda fast det var minst två veckor sedan jag rensade i hennes låda.

Min egen låda i hallen hade visst ett stort behov av rensning. I den fanns mycket saker som inte alls hörde hemma i min låda i hallen. Så jag rensade. Några saker flyttades till en annan plats, mycket slängdes och det som kanske kan vara till glädje för någon annan åkte ner i en påse som ska till Röda korset. Nu har jag vantarna bredvid varandra.  Ordning och reda och viker fint ner dem där när jag kommer hem. Det blir inga problem att hitta vare sig broddarna eller täckbyxorna nästa gång jag har behov av dem.

När jag ändå höll på tog jag tag i min låda med scarfs. Rensade bort och vek fint med lådor som avdelare. Ordning och reda. Väldigt överskådligt.

Kloka ord

Helgmys

Utsikten i vinterskrud.

Vi har sovit i sommarhuset inatt, det går alldeles utmärkt. Luftvärmepumpen håller huset lite varmare än iskallt och det går fort att elda upp temperaturen till lagom varmt eftersom att det inte är så stort.
Jag sover så gott när jag är där. Faktiskt somnade jag i soffan igår kväll.

Idag har jag hunnit iväg på en frukostvisning av me&i:s senaste kollektion. Väldigt utvilad var jag i morse.
Nu ska dottern få låna datorn och spela miniklubb.

Kloka ord

Kloka ord

HBO: Westworld

Årets första serie blev Westworld på HBO. Det var inte ett jättestort åtagande då det bara fanns 10 avsnitt, jag var inte väldigt entusiastisk heller utan tänkte "jag kollar några avsnitt och ser om det är bra". Först hade jag inte tänkt se serien alls då jag inte kände mig så intresserad av västernserie och bordelliv. Maken hade sett den och rekommenderade den och sedan såg jag den på topplistan för HBO förra året. Så jag tänkte att jag ger den en chans.

Det är en temapark med robotar (som inte förstår att de är robotar), där besöker människorna dem och får chansen att skjuta, döda och uppleva vilda västern. Tre avsnitt in i serien var jag fast. Då var det bra fram till slutet. Så den rekommenderas. Anthony Hopkins finns med som parkens skapare.

Thandie Newton som bordellmamman Maeve tillsammans med horan Clementine.

Evan Rachel Wood som helylletjejen Dolores som vaknar sorgfri förälskad i sheriffen och råkar ut för det ena och andra tragiken under dagen.

Ed Harris som den mystiska mannen som besöker parken. Vad vill han? Vad gör han? Hur ond är han?

En påse fredagsmat från Järnspisen

I veckan slog jag till och beställde en påse fredagsmiddag från Järnspisens matbod. De hade lite lägre pris denna vecka och jag har tänkt att vi skulle prova. Men det är dyrt om man måste köpa för fyra personer, för två blir det betydligt billigare. :)

Denna fredag var det hjortrostbiff med kantarellsås, jordärtskockspuré och rostade rotsaker. Man hämtar då en trevligt papperspåse där med sås, kött och tillbehör.

Det visade sig vara en helt perfekt dag för en matpåse med halvt om halvt färdiglagad mat. Jag kände när jag kom in efter att ha skottat ännu mer snö att det var väldigt tur att jag hade den här middagsmaten för jag hade nog inte orkat laga middag också. Barnen kanske hade hunnit svälta ihjäl också...

Nu var det bara att ge köttet lite stekyta (ansat och klart, jag avskyr att trimma köttbitar) och slänga in i en ungsform. Så stekte det klart i ugnen medan rotsakerna värmdes upp.

Under tiden kan man duka bordet och värma såserna i kastrull.

Det var riktigt gott! Varken jag eller grabben är säkra på att vi ätit hjort tidigare men vi har konstaterat att det är gott nu. Det var extra kul att han verkligen visade att han uppskattade maten.
Jordärtskockspuré är gott. Kantarellsås visste jag redan att det är gott och jag föredrar rotsaker framför potatisgratäng. Gott, gott, gott. Saknades bara en liten dessert.

Dottern hade troligtvis blivit ännu gladare om hon serverats korv och makaroner.
Jag tror att det kan bli fler fredagspåsar...

Lyxig lördagsfrukost

Jag läste det här inlägget hos Pella. Eller jag läste i alla fall de första raderna:
"Helgfrukostar är min bästa måltid. Alltså de där drömfrukostarna när hela familjen sitter ner runt bordet kalla vintermorgnar med tända ljus…"
Jag känner att jag saknar det. Lite lyxigare frukost tillsammans på lördagar.
Ett försök i alla fall, i slutändan är jag nog nöjd om jag får en liten stund med min kaffekopp framför brasan även om något lite lyxigare än bara kaffe skulle sitta fint på lördagar. Sovmorgon är också bra.

Jag försökte i helgen. Då var sällskapet två sjuåringar som knappt hade tid att sitta still men sovsällskapet verkade lite förväntansfull över att äta frukost hos oss. Blåbärssmoothie (blåbär och naturell yoghurt, min utan socker), juice och frallor. Vi får se om vi får till nått nästa lördag.

Smygtitt på nya me&i kollektionen

Här är det lite nedräkning mot en ny me&i kollektion. Den här klänningen  - den ska beställas och bo i min garderob. Den lär bli välanvänd...

Kloka ord

Räkgryta med sötpotatis och koriander

Räkgryta med sötpotatis och koriander (4 portioner)
2 medelstora sötpotatisar
2 rödlökar
Olivolja
1 klyfta vitlök
1 msk finhackad ingefära
1 tsk sambal oelek
1 burk krossade tomater
2 dl hönsbuljong
0,5 burk kokosmjölk
500 gram räkor utan skal

En halv purjolök
1 kruka koriender

Skala sötpotatisarna och skär dem i grova tärningar. Koka dem i lättsaltat vatten i ca 10 minuter. Häll av vattnet och ställ åt sidan. Skala och hacka rödlöken. Fräs i olivoljan på låg värme i 10 minuter., tills den är mjuk och genomskinlig. Tillsätt pressad vitlök, ingefära, sambal, krossade tomater och buljong. Låt puttra i ca 20 minuter och tillsätt sedan kokosmjölk. Låt allt koka upp. Tillsätt sötpotatisen och räkorna. Strimla purjolöken och toppa grytan med den och färsk koriander.

Recept ur Family living.

Barnen gillade det inte, men dottern åt en del sötpotatis innan den åkte ner i grytan. Tur att jag köpt gott valnötsbröd som backup för eventuella matvägrare. Jag vet inte riktigt vad jag tycker. Till middag var det si så där men lunchresterna var lite starkare och godare. Lagom lunchmat.

Kloka ord

Nyårsafton 2016

Nyårsafton firades i vanlig ordning lugnt och stilla hemmavid. Här lagades den traditionella planksteken. Det är inte så svårt. Nu gjorde jag den helt själv istället och alla tyckte att det var gott.

Dottern skulle få vara vaken ända till klockan tolv och få ett sånt där fint glas med bubbeldricka (sprite). Så efter maten såg vi Zootropolis för att hålla oss vakna och sedan var det bara att gå ut och skåla och titta på fyrverkerierna och ljuslyktorna som åkte omkring.

Gott nytt år alla vänner och bekanta.

Nu laddar vi för att 2017 ska bli så bra som möjligt!

Förrätt: Skaldjursbakelse

Varmrätt: Plankstek

Desserten blev lite kaffe och godis, glassen glömdes bort.