Det här receptet är ur Coop tidningen, då innehöll det 2 msk konjak men det tyckte jag blev alldeles för mycket. Jag vill bara ha en hint av konjak så jag tar mig friheten att ändra i receptet. :)
100 g grädde
25 g honung
125 g ljus choklad
0,5-1 msk konjak
Koka upp grädde och honung och häll över chokladen (som du finhackat). Vispa slätt och tillsätt konjak efter smak. Dela upp i fyra skålar och låt stå i rumstemperatur i minst en timme.
Chokladmousse
3 dl grädde
100 g mjölkchoklad
Smält chokladen i grädden och ställ kallt (bör inte koka). När det kallnat och ganachen är klar, vispa och klicka ur i skålarna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar