Nutella semifreddo

Ett annat recept jag provade i lördags är Nutella semifreddo. Visserligen hade jag fått smaka denna underbara och enkla skapelse tidigare under veckan så jag visste att resultatet skulle vara gott. Den blir inte särskilt snygg men perfekt till kaffet. Jag gillar glass, maräng och nutella så denna är en höjdare!

Nutella semifreddo (ca 10-12 portioner)
1 paket marängbottnar (2 bottnar)
4 ägg
2 msk strösocker
5 dl vispgrädde
1 burk Nutella (ca 400 g)

Du behöver tre skålar att vispa i. Separera gulor från vitor. Vispa vitorna till ett fast skum med 1 msk socker. Vispa gulorna porösa med 1 msk socker. Vispa grädden för sig.
Använd en form med löstagbar kant. Lägg en marängbotten i formen och krossa den andra. Vänd varsamt ihop äggvisp, grädde, vitorna och den krossade marängen. Värm nutellan lite i micron så den blir lite mer flytande. Ringla ner den i smeten så att det blir ränder. Fyll upp smeten i formen över den hela marängbottnen.
Frys tårtan i minst 4 timmar innan servering, gärna över natten.