Köpa barnvagn

Dags att mysa med en bok

Det känns som att hösten är här.
Lite kallt och fuktigt i luften.
Dags för filtar, tända ljus och kanske lite bokläsning.

Gott till grillat - getostkräm

Istället för bearnaisesås till det grillade, prova det här!

Getostkräm
200 gram getost
1 dl turkisk yoghurt
lite krasse

Mixa till en slät kräm.

Kycklingfiléer i vitlökssås

Kycklingfiléer i vitlökssås

Bild från 2:a gången jag lagade denna rätt, då blev såsen väldigt rinnig.

500-600 gram kycklingfilé
smör
1/2 kruka persilja
50 g hackad spenat
2 msk dragon
2 dl grädde
0,5 dl vatten
3-4 vitlöksklyftor

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Smöra en ugnsfast form. Lägg i kycklingen i bitar.
Hacka örter och mixa. Blanda med grädden och vattnet. Smaka av med salt och peppar. Sätt i ugnen i 20-30 minuter eller tills kycklingfileerna är helt klara.
Servera med klyftpotatis.

(Familjens betyg: 19/20 som vardagsmat. "Asgott")
Dom gillade det alltså. Jag med.

Kassler med kikärtor, spenat och grillad paprika

Kassler med kikärtor, spenat och grillad paprika
500 g strimlad kassler
4 tsk olivolja
150 g färsk spenat
2 hackade vitlöksklyftor
400 g sköljda, avrunna kikärter
200 g grillade, avrunna paprikor (finns på burk)
2 krm salt

Gör så här:
Stek kasslern i hälften av oljan i en stekpanna. Ta upp på fat och håll varmt. Fräs spenaten och vitlöksklyftan i resten av oljan. Lägg i kikärtor, paprika och kassler och låt allt bli genomvarmt. Smaka av med salt.

Smidig som ett kylskåp

Fredagsskoj

Leila Lindholms hem dök upp i "Family Living" tidigare i år och har florerat i diverse inredningsbloggar en hel del vid det här laget. Å jag ler och skrattar lite för mig själv...
Anledningen kanske är att jag har sjuk humor eller något.
Men jag ska förklara vad som är så roligt i min värld -jag bläddrar igenom mina gamla "Sköna hem" ibland. Ett utav mina favoritreportage från förr visade sig vara hemma hos Leila Lindholm innan hon blev en tjej vars kokböcker står fint på display i många, många kök (och så även mitt). Då beskrivs hon som "ung kock och matstylist med känsla för färg och inredning".
Så här ser uppslagen ut. Murrigt och mysigt och hon hade ett Smeg kylskåp redan då och köper inredningspylar i Marocko (avundsjuka)Men nu till det roliga.
"Tavlor och annan väggutsmyckning är inget för Leila. Av vardagsrummets två långväggar är den ena helt slät och vit. Den andra domineras av en enorm spegel, i övrigt inga bilder, inga bokhyllor, ingenting. Med några få undantag - i matrummet står några fotografier från egna matreportage - är hemmet renons på konst och tavlor.
- Jag vill ha det luftigt, det är det viktigaste. Min skräck är att träffa en kille som har en massa böcker..."
Å så 2011."Här sitter sambon Mårten i arbetsrummet."
som har en bokhylletapet. :)
Hejdlöst roligt.
(Å tur att man får ångra sig.)

Hemmafix

Nu har vi njutit av att huset är färdigmålat i två-tre veckor så då var det dags att börja nästa projekt. Maken har rivit upp träet på framsidan idag.
Soptippen kan vänta sig ett besök inom en snar framtid!

Vridna vallmostänger

I fredags var jag på vinkväll men trevliga tjejer. Värdinnan hade gjort dessa vridna vallmostänger (som det finns recept på i senaste numret av "Hembakat".
Mycket goda!Vridna vallmostänger
2 plattor fryst smördeg
mjöl till utbakning
1 uppvispat ägg
3-4 dl västerbottensost
0,5 - 1 dl vallmofrön


Tina smördegsplattorna
Sätt ugnen på 225 grader
Armeta med en platta i taget. Lägg på en mjölad skärbräda. Kavla ut till ca 19x19 cm. Pensla med ägg och strö över 1/4 av osten och 1/4 av fröna. Tryck till försiktigt. Vänd och pensla plattan med ägg, strö över 1/4 av osten och 1/4 av fröna. Tryck till förskitigt.
Skär smördegsplattan på tvären i ca 2 cm breda stänger.
Dra ut stängerna till dubbel längd. Vrid dem till spiraler och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen ca 10 min.


Men jag har inte provat att göra dem själv än...

PDOL trollet

Lilla PDOL trollet.

Det såldes roliga peruker på stan idag. Så det blev en rosa och små små foppisar.

Men vart är den andra då?

Alvas ena storebror dök upp i söndags. Hon spelade lite blyg men kunde inte låta bli att le. (Det är alltid intressant att iaktta reaktionen för den är nästan alltid ny.)
När han gått iväg till en kompis kom hon och tog mig i handen och drog iväg till ytterdörren.
Där pekade hon på bilden av sin yngsta brorsa och sa:
- Dääääär!
Så jag bekräftade med att ”jo där är han”.
Då drog hon iväg mig till hans rum och slog på dörren. Jag förklarade att han inte kommit hem än, men hon gav sig inte riktigt så jag tänkte att det var bäst att visa henne. Å när hon fått se med egna ögon att han inte satt och gömde sig i sitt rum så var det inget mer med det.

Förutom att det var gulligt.

Operating system not found

Jag har en känsla av att min stationära dator har havererat.
När datorn säger "Operating system not found" så är det inte ett bra tecken. Speciellt eftersom Windows 98 fanns där när jag stängde utav sist. Lyckligtvis hade jag inte något viktigt på den. Utan bara något roligt.
De senaste 6-8 åren har jag nyttjat den till att spela dataspel. Sånt som man kanske borde sluta med när man har barn och är över tretti. Men jag tycker faktiskt att sims är väldigt roligt. Kombinerat med en film eller något liknande på sidan om är det perfekt avslappning när jag är ensam i huset med ett litet barn som lagt sig för kvällen.
Ah well.
Those days are gone…

Ni får se detta inlägg som en dödsannons för min gamla Scenic med turkost scassi.
*snyft*

Scones med parmesan, oliv och rosmarin

Godmorgon!
Det var ett bra tag sedan jag bakade bröd. Men så såg jag ett recept jag ville prova och hade några oliver som borde ätats upp i kylskåpet och det visade sig vara ett recept jag ska göra många fler gånger!
Ett sånt man bör dela med sig utav.Parmensanscones med oliver och timjan
2 ägg
2 msk olivolja
1 dl gräddfil eller yoghurt
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 krm salt
1,5 dl finriven parmesanost
10 svarta kärnfria oliver ur konservburk (för det är bara dom som är goda) skurna i mindre bitar
2 tsk rosmarin

Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda ihop ägg, olivoljag och gräddfil. Blanda vetemjölet med bakpulver, salt och parmesanost och rosmarin. Rör ner i äggblandningen. Arbeta sedan in oliverna.
Tryck ut på en plåt med bakplåtspapper till en rund platt kaka. Dela i fyra delar (eller låt bli).
Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 10 minuter. Sänk sedan till 175 grader och grädda 10-15 minuter till. Låt svalna och njut.

Det här brödet skulle piffa upp vilken spagettimiddag som helst.

Pizzatips: Getost och valnötspizza

Tänk att du ska ha lite tjejfest eller något liknande. Så vill jag tipsa om en pizza som är jättegod (speciellt i kombination med rött vin).

1. gör pizzadeg (recept på torrjästens förpackning).
2. Kavla ut pizzadegen och häll på tomatsåsen.
3. Strö ut rivosten.
4. Strö över valnötter.
5. Strö över en stor bit getost. (En sån där 10-15 cm i diameter, ca 5-7 cm tjock för en långpanna pizza.)
6. Ringla över lite honung. (det kan man upprepa när man tagit ut pizzan om man vill.)

Grädda.

Mycket gott! (även utan rödvin.)

Ponnyridning på Grans lantbruksskola

Idag åkte vi ut till Grans lantbruksskola för att titta på djuren och för ponnyridning (som de har onsdagar klockan 12.30 för 20 kr).Ponnyridning var väldigt spännande och då menar jag inte bara för den lilla, utan även för mig. Jag är verkligen ingen hästtjej och har aldrig någonsin varit. Så det kändes lite oroligt att sätta guldklimpen på en oberäknelig varelse, det fick bli den lilla, lilla ponnyn så att man lätt kan rycka åt sig barnet om det händer något.
Men det hände förstås inget.
Hon höll fast sig, jag höll lite lätt i henne och ponnyn gick sakta framåt.
Det känns nästan som att jag bearbetat en fobi idag. :)En sammanbiten min men jag tror att hon tyckte att det var jättekul. För när vi stannade ville hon att vi skulle fortsätta gå.Grans har något som kallas för "Barnens zoo". Där kan man gå in och titta närmare på grisar, getter och får. Alva klappade på fåren och när jag sa något om lamm så började hon sjunga. "Bä bä" (men sen kan hon inge mer av den texten.)Sedan har vi myst i soffan. Ätit fisk och potatismos till middag och varit och hälsat på min kusin i hennes nya lägenhet. La sedan i säng Alva och vispade ihop en jordgubbscheesecake eftersom att vi hade mer rött guld i landet än jag ville äta just idag.
Å nu har jag strax vattnat färdigt gräsmattan för idag.

Nyfriserad

Nyansering och klippning hos en frisörelev.
Det blev jättebra.
Nu valde jag att skippa slingorna för att det sliter så mycket på håret, nyanseringen för att skillnaden blir mindre tydlig.
(Men det var märkligt att det kostade bara 100 kr mindre än förra gången när jag gjorde slingor, nyansering och klippte mig.)

Trädgårdsros

Igårkväll hade jag ont i magen för att jag ätit för mycket jordgubbar. Jag skulle bara hämta lite i landet men det var så mycket som var helt moget så det blev en full 1,5 liters skål.
Ett annat litet mirakel i trädgården är att jag i förra sommaren köpte rosor till brokrukan. Som svärmor på hösten stoppade ned i blomsamlingen på baksidan och vet ni vad - den lever. Så jag tänker mig att nu när penseerna dött kanske det blir nya rosor i brokrukan. Å till hösten gör vi likadant med dem.

Storleksskillnad

En bra lördag

Lillan vaknade första gången fyra i morse men gick att söva om med en flaska välling. Klockan 06:00 tyckte hon att det var dags för uppstigning. Jag tänkte att vi kommer åtminstone i tid till loppisen...
Så tjugo över åtta parkerade vi i stan och med en liten prommis till parken så somnade lillan i vagnen och jag strosade runt på loppisen i godan ro. Å gjorde fynd jag inte trodde att jag skulle göra. Mest nöjd är jag med en tröja jag köpt åt mig själv.Så röd och fin. Jag provade den när jag kom hem och den var så skön att jag fick byta till mysbyxorna för att få jämnvikt.
Alva fick en tröja, har promenerat i sina "nya" gympadojor som hon troligen bara kommer att kunna ha denna hösten (men vad gör det när de kostade en tjuga), hon har sett en ny Teletubbies film och sover i en ganska vältvättad och mjuk smurfpyjamas.
Våran plastiga och fula sockerskål har blivit utbytt mot en tant modell i porslin med matchande mjölkkanna.Jag hittade även en lampskärm till det blivande barnrummet som jag också är väldigt nöjd att jag hittade men jag ska bara få upp den också. Det ska nog bli fin fint. Eller mysigt i alla fall.

Loppis är toppen. :)

Curry kassler med ananas

Det här är ett populärt recept här hemma och kocken (jag) gillar att det är snabbt och enkelt fixat också. Gott, int.e för mycket currysmak (jag är inte så förtjust i curry)Curry kassler med ananas

600 gram strimlad kassler
1 stor burk krossad ananas
1 gul lök
1 msk smör
1,5 tsk curry
1 tsk potatismjöl
1,5 dl vatten
1,5 dl grädde
0,5 dl sweet chili sås
1,5-2 dl riven ost

Stek kasslern och häll i en ungsfast form (jag brukar pensla den lite grann med olivolja).
Finhacka löken, stek i smöret med curryn. Strö över potatismjöl och rör om. Tillsätt vatten, grädde och sweet chili. Låt puttra lite grann.
Häll sedan över kasslern. Täck med krossad ananas och sedan ost.

Skjuts in i ungen (i mitten) på 200 grader tills osten blivit lite lagom brun. (ungefär tiden det tar att koka riset.)