Ingredienser:300 gram smör
3 dl mjölk
6 ägg
6 dl socker
2 msk vanillinsocker
1,5 dl kakao
4 tsk bakpulver
8 dl vetemjöl
Smörj och bröa en ungspanna (ca 60x80 cm). Smält smöret och häll i mjölken. Vispa ägg och socker poröst. Vispa sedan ner vanillinsocker, kakao, bakpulver och vetemjöl. Tillsätt smörmjölksblandningen.
Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter på 175 grader.
Glasyr:
75 gram smör
0,75 dl starkt kaffe
0,5 dl kakao
1,5 msk vanillinsocker
5 dl florsocker
Smält smöret, tillsätt resterande ingredienser och vispa ordentligt. När kakan är klar bred glasyren över den varma (men inte kokheta) kakan och garnera med kokosflingor.
Eftersom det är alla hjärtans dag, tryck ut hjärtan med hjälp av en pepparkaksform och bjud dina käraste på en kaka.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar