torsdag, oktober 25, 2012

Indiska potatis chop

Potatis chop med tandoori kyckling, paneer masala och naan bröd.
Potatis chop (6-8 personer)
1 kg potatis
2 dl rostad lök
1 tsk spiskumminpulver
1 tsk koriender (kryddan)
2-3 st grön chili
1 dl finhackad färsk koriender
1 tsk svartpeppar
1 ägg
3 dl ströbröd
2 tsk salt
2 dl olja

Gör så här:
Skala potatisarna och koka dem. Mosa dem sedan och blanda med alla andra ingredienser förutom oljan som är till stekningen. Blanda ordentligt och rulla bollar.
Värm oljan och stek bllarna på medelvärme.

Serveras som tillbehör eller som vegetarisk rätt istället för "potatisburgare".
(Gott med raita till också så klart.)

1 kommentar: