Sidor

lördag, mars 14, 2015

Stackars "öronbarn"

Fredagskvällen blev inte riktigt som planerat. Dottern vaknade vid fyratiden på fredagsmorgonen och klagade på att hon hade jätteont i örat. Så hon låg i sängen och grät emellanåt fram till sjutiden då hon till slut somnade om en stund. När hon vaknade vit åtta sa hon att hon att det var bättre.
Så gick hela dagen.
På kvällen satt vi och tittade på "Let's dance". Hon var mer uppochner än rätt väg i soffan och helt plötsligt sa hon:
- Vet du mamma nu hör jag nästan ingenting på det här örat!
Jag dolde min mun och sa sedan "hör du det här".
- Nääää
Men sen sa hon att nu kommer vattnet ut ur örat. Då sa min man direkt att trumhinnan hade gått sönder. Sånt vet han eftersom han själv var ett riktigt "öronbarn" när han var liten. Jag kollade på sjukvårdsrådgivningen och ringde sedan 1177 för att höra hur vi borde göra.
De sa att vi skulle åka in direkt så hon kunde få behandling.

Så igårkväll fick hon stifta bekantskap med den fruktade medicinen kåvepenin. Jag ljög inte, jag sa att det troligtvis är världens äckligaste medicin, men eftersom hon är så duktig kan hon svälja ner den ändå och ta bort smaken med en stor sked kolasås.
Hon tog den snällt. Kräktes sedan upp lite grann men nu på morgonen gick det bra.

Hon somnade snabbt när vi kom hem från akuten. Jag skulle se "Bruce Almighty" men vaknade sedan av att Micke frågade om jag inte skulle gå och lägga mig i sängen.
Både min syster och min kompis har "öronbarn", väldigt jobbigt. De gör det väldigt bra som är med om det här med jämna mellanrum.
Jag hoppas att vi inte behöver uppleva öroninflammation igen. Dottern själv är mest orolig för att hon inte ska få tillbaka hörseln på örat. 

Veckans vardagsgarderob

Måndag och tisdagskläderna. Svart cardigan (från varuhuset Gekås Ullared), smånoppig t-shirt och underbar scarf i samma färg (House of Lola) och boyfriend jeans (meandi).
Muntlig redovisning av föredrag denna dag. Svart kavaj, småblommönstrad blus och svarta perfect pants (meandi).
Först var jag rätt färgglad med blommig klänning och bruna slim sweatjeans, Dottern i zebratröja och rosa slim sweatpants. Men på lunchen bytte jag om till svarta leggings (Åhléns fleecefodrade), owls tunic (meandi) och en velourhoodie (meandi). Redo för kvällens meandi-träff direkt efter jobbet, men jag hann hem och laga middag mellan...
Invigde "fantastic boatneck dress" och tog på mig Ullaredscardigan ovanpå.
Dottern ser tappert glad ut fast hon då hade gråtit mellan 04:00-06:30 på grund av att hon hade ont i örat. Jag var förstås inte jättepigg heller...

fredag, mars 13, 2015

Korvbricka

Jag glömde helt att vi ätit korv och makaroner på måndagen så jag gjorde korvbricka på tisdagen. Hoppsan! Men det gick ju ner i magen i alla fall.
Korvbricka (4 portioner)
1 kg sötpotatis eller vanlig potatis
2 msk olivolja
Flingsalt & svartpeppar
4 chorizo (eller någon annan korv du gillar)
4 tomater
1 halverad citron
0,5 dl färsk timjan

Gör så här:
Skala potatisen och skär i klyftor, om du har vanlig potatis så skär du i mindre klyftor.  Lägg i en ungsfast form, häll över olivoljan och rör om lite så det blandas. Salta och peppra. Sätt ugnen på 225 grader och grädda potatisen i 10 minuter.
Skär ett rutmönster i korven så att den ser snygg ut när ni ska äta, annars spricker den lite som den vill istället. Halvera tomaterna och skär citronen i 2 bitar. Lägg allt tillsammans med korven, krydda med timjan (och har du inte färsk så är ju torkad också god).
Grädda ca 15 minuter tills korven är klar.

Under tiden rör du ihop såsen:
2 dl turkisk yoghurt
1 msk honung
1 vitlöksklyfta
1 tsk-msk finhackad chilipeppar (efter vilken styrka du vill ha på såsen)


Maken och grabben tyckte att det var okej men inte dottern. Jag tyckte också att det var okej, inget jag kommer att längta efter men väldigt snabbt fixat!
Recept ur Veckans favoriter - middag på bara 30 minuter

torsdag, mars 12, 2015

Sista BVC kontrollen

Idag har den här tjejen checkat ut från BVC. Sista kontrollen gjordes idag och firades med en vaccination. Hon var duktig när hon fick sprutan och synkontrollen visade att hon faktiskt inte behöver glasögon. I alla fall inte än (hon har ju lite att brås på när det gäller synfel). Nu satt hon istället där och ropade bokstäver stolt som en tupp över att hon kunde dom.
Så var det gjort.
Lillan är idag 114 cm lång och väger 21,3 kg. 
Följer sin kurva perfekt.

Tacotillbehör - Guacamole och mangosalsa

Om du vill piffa upp fredagstacosen med lite pyssel så kommer här lite tillbehör. Bland annat chunky guacamole som blir godare än den där påsen man köper på affären. Men då behöver du lite pico de gallo i den så då kan du lika gärna gör det också...


Chunky guacamole
4 avokador
2 msk pressad limejuice
1 tsk salt
2-3 vitlöksklyftor
1/4 kruka koriander (färsk)
2 färska chilis t ex jalapeño eller spansk peppar
0,75 dl pico de gallo

Slå avokadon i en mortel, tillsätt lime, salta, hacka vitlök, koriender och chili. Rör om. Smaka av. Tillsätt lite pico de gallo och smaka av igen.


Mangosalsa
2 mango (eller 1 pkt frusen mango som tinats och fått rinna av, låt oss vara ärliga mangon i fruktdisken smakar knappt mango)
En halv rödlök
En halv kruka koriender
1-2 msk pressad limejuice
0,5-1 st färsk habanerochili
0,5 tsk salt

Finhacka och blanda ihop.

Båda recepten från Jonas Crambys bok "Texmex från grunden". (Pico de gallon jag länkar till är samma som i boken bara att det föreslås 1-2 chilis istället för bara en. Så det är en smaksak.) Jag har flera guacamole recept kvar att prova. I fredags gjorde jag även hembakta vetetortillas och det var både enkelt och väldigt mycket godare så det blir definitivt fler gånger.

onsdag, mars 11, 2015

Fönsterbräda


Snickaren har förresten varit här igen också och fixat till fönstret så det blev bättre. Det blev en fönstersmyg på insidan precis som det var tidigare (jag undrade lite varför den försvann förra gången men sen kom maken hem och sa att så där kunde man ju inte ha det på utsidan så då blev det som det var tidigare). Alltså kan min smala blomkruka stå där igen.
Maken få fixa en bit på utsidan sedan...
Det syns inte på bilden men jag har även satt frostad film på halva rutan då det kändes som att bo i ett skyltfönster utan det. Det ska bli några ränder också så småningom.

Carnita taco (långkok)


Fläskkött kokt i coca-cola och kryddor, det låter så spännande att jag var tvungen att prova det. När jag åkte och handlade var det en snäll farbror som erbjöd sig att byta blodapelsinen jag råkat ta mot en vanlig. Han skulle bara äta sina så han tyckte att det var bäst att jag fick en vanlig till mitt långkok. Det var supersnällt i fredagsstressen!
Istället för den vanliga tacoköttfärsen.


Carnita "lite kött"  (4 personer)
1 kg fläskkarré utan ben
2 msk fuego spice mix
1 lime
1 apelsin
1 msk kinesisk soja
1 tsk spiskumminpulver
5 vitlöksklyftor
5 dl coca-cola

Gör så här:
Skär fläskköttet i mindre mitar och massera in fuego spice mixen i köttet, pressa över limen och apelsin, häll i soja och spiskummin. Finhacka och tillsätt vitlöken och låt marinera i minst en timme.
Men du kan också göra i ordning så här långt och ställa in i kylskåpet över natten. Eller på fredagsmorgonen så det är redo till fredagskvällstacosen.

Lyft upp köttet ur marinaden (som du sparar) och stek köttet. När det fått färg häller du över marinaden. Öppna coca-colan och häll i så det täcker köttet. Småkoka minst 2 timmar under lock, fyll på med coca-colan om det behövs.

Ta av locket mot slutet och koka ihop till en kletig massa.

Servera med mjuka tortillabröd, guacamole och mangosalsa.

Recept ur min nya kokbok: Texmex från grunden av Jonas Cramby.
Den ska piffa upp fredagstacosen, det här är bara början...

tisdag, mars 10, 2015

Fuego spice mix


Fuego spice mix
3 msk paprikapulver
1 tsk cayennepeppar
1 tsk vitpeppar
1 msk svartpeppar
1 msk vitlökspulver
1 msk chilipulver
1 msk torkad oregano
1 msk salt

Blanda ihop och förvara i en lufttät burk.

Du kan använda den som allaroundkrydda och till grillat och stekt. Jag återkommer med vad jag använde den till.

söndag, mars 08, 2015

Veckans vardagsgarderob

Först hade jag svartbleka jeans och vit tröja men sen när jag kom hem tog jag på mig fleecekoftan också. Tyckte att det behövdes lite rött läppstift när jag var så färglös i hår och kläder. Hemmaplugg och vård av barn, vi klarade oss inte från "vabruari" men vi tog det i mars istället...
Odd Molly koftan i glatt rosa, "svarta" jeans. Dottern i meandis underbart sköna onepiece. Pluggeri och febrigt barn.
Röd Odd Molly kofta, "svarta" jeans. Dottern försöker vara i vägen och har valt sina kläder själv, striped zebra top och camelfärgade yogapants (meandi), har var alltså mycket piggare och feberfri.
Waves tunic (meandi) fick vara en topp till svarta jeans.
Hemmajobb och hemmaplugg.
Penguin top (meandi), stjärnscarf (MQ) och Boyfriend jeans denim (meandi).
Dottern bild 1: Bamse nattlinne (Lindex)
Dottern bild 2: Tunika med katter och turkosa yogapants (Meandi)
På bild två har jag mina nya Ecco skor, jag kom på att de ju faktiskt matchar scarfen.
Nu är det snart dags för vardag igen...

Tomt tonårsrum

Igår medan jag bakade tårta på morgonen och sedan var på barnkalas så jobbade maken och tonårsgrabben med att flytta hans rum ner i tonårsrummet i källaren. Det blev så mysigt och fint att maken nästan blev avundsjuk.
När vi kom hem var rummet här uppe tomt.
Så efter att ha dammsugit och dammtorkat flyttade vi in lillans lilla bord och stolar. Hon satt där och pysslade en stund. Vi stressar inte med att flytta över med tanke på att hon i går morse nästan grät vid tanken att byta rum för att det hon har är så fint.

Jag hade förstås planer på att tapetsera om så det blir mindre tonårsrum och som jag minns det var ena väggen (bakom bokhyllan) förskräckligt tapetserad. Men nu när jag ser det igen så var det inte så farligt. Det får vara som det är, det är ju ändå silver och flickan gillar "bling bling".
Jag har heller inte tid eller ork att fundera ut tapeter och göra om.
Så vi får använda det vi har.
Byta gardiner och fixa lite grann.
Det finns andra projekt som känns viktigare, t ex att få tid att måla om taket i hallen...

lördag, mars 07, 2015

Star wars tårta

Idag har vi varit på barnkalas och jag hade med mig tårtan när vi åkte dit (systersonens kalas).
Temat var "Star wars" så dottern tog på sig Yoda t-shirten, matchade den med gröna leggings och Yoda mössan. 

Igårkväll såg tårtan ut så här:

Star wars texten hade jag tänkt fixa på morgonen. Men i morse insåg jag att den helt enkelt att den inte var tillräckligt cool. Så då bakade jag en liten kaffetårta (som jag vet att barnets mamma älskar) och ställde på toppen innan jag fixade texten. (Vi lyfte av den när barnen skulle fika så får hon äta upp den senare eller ta med sig toppkakan till jobbet.)
Det syns inte på bilderna, men texten är förstås guldglittrig.
Darth Vader är viktigast hade jag fått höra. Alltså väljer man en design med mer än en Vader.
I den nedre tårtan (den som barnen åt) gömmer sig en grymt god citronkaka med citronfrosting. Jag sparade toppen, det blir gott till kaffet. Receptet kommer en annan dag.


onsdag, mars 04, 2015

Me&i News

Idag släpper meandi nyheterna. Totalt är det 14 plagg som komplement till den stora vårkollektionen.
Maxidress. Hellång även för långa (vi andra får stå på tå eller korta av den). Skööön! Marinblått, khaki och vitt, känns  maritimt. Dessutom fickor!
Så min personliga favorit: Flow dress.
Tryck som flirtar med 60-talet och färger i 70-tal. Så somrigt.
(Den dottern har på sig är 2 storlekar för stort.)
Lite små marina detaljer med ankaret syns på "Tattoos dress".
Alldeles rätt storlek. Hon är 114 cm lång och har på sig 110/116. 

tisdag, mars 03, 2015

Margrethe skålar i turkost

Jag fyndade skålar på en köp och sälj sida.
Två stycken margretheskålar i turkost. 1,5 och 2 liters. Kolla så väldigt bra de matchar kökstapeten. Samt extra mått.
Jag har funderat på att köpa fler skålar och fler måttsatser, så slipper man diska lite mycket när man bakar. Jag är nöjd med mitt fynd!

Nu är håret Smashing!

Resultatet. Blondare och nästan lite grått. Gult vill jag absolut inte ha men det blir lite guldigare med tiden i alla fall. Mot sommaren får jag nog behandla med lite silvershampoo.
Före till vänster och efter till höger.
Igår var dottern sjuk så jag kunde ändå inte åka till skolan. Men morfar är också sjuk (halvblind, inte influensa) och det fanns en avbokningstid på frisersalongen jag går till. Så jag gav dottern alvedon när hon vaknade, skjutsade henne till morfar en stund där de har roligare tv-kanaler än här hemma. Så låg hon och såg på tv medan jag var hos frissan och när jag hämtade henne hade hon till och med gått med på att äta lite flingor.
Sedan åkte vi hem och tog lite mer alvedon och en tupplur. Hon hade feberyrat på natten så vi var inte utvilade alls. Jag tar sällan en tupplur, det förstör bara dygnsrytmen men igår var det nödvändigt.

lördag, februari 28, 2015

Mest gillat på instagram i februari

1. En tårta med en apa till en 3-åring
2. Prinsessan Leia frisyr och jedifärgad klänning
3. Otroligt mycket snö (nu har det sjunkit ihop lite)
4. Rosor jag fick lagom till alla hjärtans dag av min syster

Lat lördag

Idag tog det ett tag innan vi kom igång. Frukost i lugn och ro, pyjamas till lunchtid. Men vid tolv var vi på havsbadet och jag tittade in på loppisen.
Dottern medan jag klädde på mig. När jag klätt mig hade jag show och sjöng "Snoppen och snippan" sången med "dans" och det var väldigt uppskattat.
Vårloppis på Havsbadet. Få utställare, få besökare.
Jag köpte tygskor för en tjuga. De är INTE fotriktiga och tillverkas i sweatshops under dåliga förutsättningar för de stackars människorna - alltså kan jag inte med att köpa dessa i butiken. MEN om de är begagnade så bidrar jag istället till att minska sopberget och då känns det faktiskt rätt okej. Rolig färg och rätt storlek, ett fynd!
Jag hade lovat att vi skulle åka på Skeppet så hon fick leka. Själv var jag lite skeptisk till att vi skulle åka själva utan en liten lekkamrat till henne men hon lovade att jag skulle få läsa i min bok (Kommunikation och Konflikthantering : En Introduktion) medan hon åkte rutschkana. Hon hittade faktiskt mer än en kompis, både från dagis, från gatan och från släkten. Inga problem, bara roligt.
Lillan ska betala själv på Nimbys, det var lite spännande och hon fegade nästan ut men med lite uppmuntran gick det bra.
Jag hade inte lika roligt, men vi åt lunch där så jag slapp laga mat. :)
"Krämig" räkpasta.
Den lilla plättätaren. Oj, vad hon älskar dessa plättar.
 Strax före tre försökte jag få henne att åka hem och så småningom lyckades det. Först åkte vi till Konsum och köpte lördagsgodis samt levererade ett fleece-set jag sålt. Sen åkte jag hem, drack en kaffekopp och så kom min kusin som jag hjälpte scanna in dokument.
När hon åkte plockade jag fram tacoresterna och så åt vi middag.
Lillan väntar på middagen. 
Tacos från igår kändes liiiiite trist men åter igen slapp jag laga mat.
Så såg Alva på lördagsbolibompa.
(Det är tydligt även om jag inte såg programmet att "Dolly styles" lärde ut sina rörelser till sången.)
Därefter Melodifestivalen.

Barn säger sanningen säger man.
Bidrag 1 sa hon så här:
Oj, det här var INTE bra...
Asså man ser hans bröst, det är skitpinsamt!
(fniss)
En stund senare:
Det är mycket skaka rumpa...

Veckans vardagsgarderob

Måndag: Svart
Classy v-neckdress och perfect pants (meandi).
Tisdag: Blått
Retro foldover dress & perfect pants (meandi).
Onsdag: Grönt
Jag: Dragonfly dress,  paisley tubscarf och perfect pants. (Meandi)
Dottern: Boatneck zebra (meandi), leggings & tyllkjol (Lindex).
Fredag: Svart, vit, camel och ljusblått
Waves tunic och perfect pants (meandi).
Angående "perfect pants", tro inte att jag är en äckelpotta. Jag har 3 par av dessa fantastiska byxor. Ett par att på mig, ett par att ha i tvättkorgen och ett par som hunnit tillbaka till garderoben. Sköna, håller sig svarta och bra kvalité. Man kan inte har för många svarta byxor.

fredag, februari 27, 2015

Chokladglass

Den här glassen kan man göra utan glassmaskin, den blir inte stenhård i frysen. Den är bara ofantligt god. Jag trodde att receptet hade tappats bort då det låg i en inbox på en e-postadress som är bortplockad. Men nu hittade jag receptet bland mina "hämtade filer". Lycka!
Nu ska det inte tappas bort igen.
Däremot ska det lagas igen, måste ju ha en snyggare bild.

Chokladglass
150 gram mörk choklad
1 burk sötad kondenserad mjölk
3 dl vispgrädde
1 äggula
1 msk kakao

Gör så här:
Vispa grädden. Smält chokladen över vattenbad, ta av från värmen och vispa i kakao, kondenserad mjölk och äggula. Blanda i grädden.
Frys i minst 4 timmar.
En gammal bild på dottern som äter denna glass i vårat gamla kök.

torsdag, februari 26, 2015

Fattiga riddare med blåbärssylt

Fattiga riddare med blåbärssylt.
Fattiga riddare med blåbärssylt (4 portioner)
8 skivor franskbröd
3 ägg
1,5 dl mjölk
1 tsk mortlade kardemummakärnor
100 gram philadelphiaost
4 msk blåbärssylt

Gör så här:
Smöra hälften av brödskivorna med osten. Bred på blåbärssylten. Lägg på de andra bröden.
Vispa ihop ägg, mjölk och kardemumma. Vänd dubbelmackorna i äggblandningen och stek ca 2 minuter på varje sida i lite smör.
 "French blueberry toast" låter ju lite elegantare.
Dottern (som är fem) tyckte att "fattiga riddare"
är ett väldigt fånigt namn...

Bok: Sophies historia av Jojo Moyes

En annan bok som jag hann läsa innan ekonomipluggandet började var Sophies historia som är skriven av Jojo Moyes. Det är samma författare som "Livet efter dig" (en bok som är bra men jag glömt blogga om, nåja ni har väl redan läst den ändå?)

Denna historia är hur som helst helt annorlunda.
Den utspelar dig under första världskriget och i nutid.

Frankrike, 1916. Sophie Lefevre driver tillsammans med sin syster familjens hotell i hemstaden medan deras män slåss vid fronten. När den nye tyske kommendanten får syn på Sophies porträtt målat av hennes make Edouard föds en farlig besatthet som kommer att tvinga Sophie till ett ödesdigert beslut.

London, 2006. Sophies porträtt hänger hemma hos Liv Halston. Ett slumpartat möte avslöjar målningens verkliga värde och dess turbulenta historia, och hotar att vända upp och ner på Livs tillvaro.

Så vi får läsa både om Sophies liv och hur målningen påverkar Livs liv i nutiden. Den är rätt annorlunda jämfört med "Livet efter dig" men den är ändå bra.