Nötfärsjärpar med couscous och ajvar relish

Nötfärsjärpar med couscous och ajvar relish (4 portioner)
500 g nötfärs
4 vitlöksklyftor
0,5-1 st hackad kruka bladpersilja
1 ägg
2 msk ströbröd
1 tsk salt
1 tsk svartpeppar

Blanda ihop och forma till avlånga biffar. Stek i stekpanna i olivolja på hög värme i 5 minuter. (eller ytstek dom bara lite och grilla sedan på grillen, grillat är gott!)

Koka 4 portioner couscous och servera biffarna med den och ajvar relish.

Snabbt fixat! Gott.