Mangosorbet

Det faller snö i stora flingor ute, men inne provar vi indisk glass. Ur min nya kokbok "David Batras inte så tråkiga indiska mat" som faktiskt fanns på Akademibokhandelns bokrea.

Snabb mangosorbet (4 portioner)

250 g fryst mango i tärningar

2 msk flytande honung

2 dl turkisk yoghurt

Saft av en lime

Mixa ingredienserna och servera direkt.

Kanske kan man mixa lite bättre, jag hade kvar lite mangobitar vilket inte gör mig något.
Dottern tyckte att "glassen" var sur och såg ut som hon ätit citron.
Så den är inte jättesöt...