Potatistimbal

Potatistimbal (7 portioner)
5 stora fasta potatisar
2 dl grädde
200 g getost/chevré
2 ägg
0,5 tsk salt
2 krm vitpeppar
2 msk smör

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader. Skala potatisen och riv den grovt. Blanda med grädde, ägg, salt och peppar och smula ner osten. Rör om till ordentligt. Smörj sju små formar med smör eller en använd en muffinsplåt.

Fördela potatissmeten i formarna.
Grädda potatistimbalerna i 40 minuter i mitten av ugnen. Tag sedan ut dem och låt dem svalna lite. Om inte vill servera dem i formarna så skär du runt kanterna och vänder ut dem.