Fattiga riddare med blåbärssylt

Fattiga riddare med blåbärssylt.

Fattiga riddare med blåbärssylt (4 portioner)
8 skivor franskbröd
3 ägg
1,5 dl mjölk
1 tsk mortlade kardemummakärnor
100 gram philadelphiaost
4 msk blåbärssylt

Gör så här:
Smöra hälften av brödskivorna med osten. Bred på blåbärssylten. Lägg på de andra bröden.
Vispa ihop ägg, mjölk och kardemumma. Vänd dubbelmackorna i äggblandningen och stek ca 2 minuter på varje sida i lite smör.

 "French blueberry toast" låter ju lite elegantare.
Dottern (som är fem) tyckte att "fattiga riddare"
är ett väldigt fånigt namn...